Česnek, jako běžná a široce používaná kořenící složka, přitahoval velkou pozornost na domácích a zahraničních trzích . Zvládnutí některých dovedností pro výběr a skladování česneku má velký význam pro spotřebitele i praktikující zahraničního obchodu .
When selecting garlic, first look at the appearance. High-quality garlic usually has round garlic heads and plump garlic cloves, with intact skin and natural color, without obvious scars or signs of rot. The connection between the garlic cloves should be tight, and the garlic skin should be dry and easy to peel. Secondly, the freshness of Česnek lze posuzovat stisknutím . jemně stiskněte stroužky česneku, a pokud se cítí tvrdě a bez depresí, znamená to, že česnek je relativně čerstvý; Pokud jsou stroužky česneku měkké nebo mají zjevné deprese, nemusí být čerstvé .
Kromě toho je vůně také důležitým způsobem, jak vybrat česnek . Čerstvý česnek má silnou vůni česneku . Pokud cítíte podivnou vůni nebo plíseň, kvalita tohoto česneku je sporná .
In terms of storage, garlic is suitable for storage in a cool, dry and ventilated environment. Generally speaking, garlic can be stored for a long time by placing it in a woven bag or bamboo basket and hanging it in a well-ventilated place. Avoid placing garlic in a humid place to prevent it from getting moldy and rotting. At the same time, be Opatrně, abyste se vyhnuli přímému slunečnímu světlu na česneku, protože světlo zrychlí proces klíčení .
Pokud si koupíte velké množství česneku, můžete také použít metodu lámání k jeho uložení . po loupání česneku, namočte do studené vařené vody solí po určitou dobu, poté použijte gázu, aby absorboval vlhkost, vložte ji do utěsněné kontejneru, přidejte vhodný olej a na to, že je možné, aby se dalo}}}}}}}}}}}}}}}}}}}. Prodloužte pouze trvanlivost česneku, ale také dávejte česneku jedinečnou chuť .
Porozumění technikám výběru a skladování česneku nám pomůže lépe zachovat a používat tuto lahodnou složku ., zda se používá jako koření pro každodenní vaření nebo pro export zahraničního obchodu, může česnek hrát svou největší hodnotu .
